Prix des denrées alimentaires : Des variations observées sur les marchés urbains

Plusieurs produits de grande consommation ont connu des variations de prix. C’est ce que révèle l’analyse des marchés de plusieurs villes du pays. Les produits comme l’igname, la tomate, le piment, l’oignon et l’essence de contrebande communément appelée « kpayo » affichent des tendances divergentes selon les localités.

Selon les données de l’Institut national de la statistique et de la démographie (Instad), les étals des grandes villes traduisent une évolution nuancée des prix des denrées essentielles.  L’évolution des prix met en lumière des variations sensibles, influencées à la fois par la saisonnalité, la disponibilité des produits et les mécanismes d’approvisionnement. L’analyse des marchés de Cotonou, Porto-Novo, Parakou, Bohicon, Natitingou et Lokossa fait ressortir des tendances parfois convergentes, parfois contrastées, selon les produits observés. Sur le marché de l’igname, les prix ont globalement enregistré une baisse notable dans plusieurs villes. Les marchés de Porto-Novo, Parakou, Bohicon et Lokossa sont concernés par ce repli, traduisant une amélioration de la disponibilité du tubercule. Cette évolution s’explique principalement par la saisonnalité, période au cours de laquelle l’igname devient plus abondante sur les marchés. En revanche, les prix sont restés stables à Cotonou et Natitingou, suggérant soit un équilibre entre l’offre et la demande, soit des coûts logistiques et intermédiaires qui amortissent la baisse observée ailleurs. Globalement, cette tendance baissière constitue un soulagement pour les ménages, l’igname demeurant un aliment de base dans de nombreuses localités. Selon les données récentes de l’Instad (janvier 2026), les prix des marchés affichent des tendances divergentes, baisse pour l’oignon et l’igname, mais hausse pour la tomate et le piment dans certaines villes.

Les prix de l’igname ont enregistré une baisse dans les marchés des villes de Porto-Novo, Parakou, Bohicon et Lokossa, alors qu’ils sont constants dans ceux des villes de Cotonou et Natitingou. Le repli des prix observé s’expliquerait par la disponibilité du produit sur les marchés, en raison de la saisonnalité. Les prix de la tomate fraîche ont connu une hausse dans les marchés de toutes les villes échantillonnées. Les évolutions des prix observées seraient liées à une diminution de l’offre du produit sur les marchés. Les prix du piment frais se sont accrus dans les marchés des villes de Cotonou, Natitingou et Lokossa, tandis qu’ils sont stables dans ceux des villes de Porto-Novo, Parakou et Bohicon. Les variations des prix observées pourraient s’expliquer par la baisse de l’offre de la denrée sur les marchés. Les prix de l’oignon frais rond poursuivent leur tendance baissière dans les marchés de toutes les villes visitées. Le recul des prix observé s’expliquerait par la période d’abondance du produit. Les prix de l’essence ‘’kpayo’’ sont en baisse dans les villes de Porto-Novo, Parakou et Lokossa, tandis qu’ils sont constants dans celles de Cotonou, Natitingou et Bohicon. Les évolutions des prix observées seraient dues au dynamisme des circuits d’approvisionnement du produit.

Sergino Lokossou