Département du Mono-Couffo : La sciure de bois, un élément à usage domestique très économique et rapide

Communément appelée copo, la poudre de bois, est d’une grande utilité domestique. A défaut de fagot de bois qui devient de plus en plus rare, le charbon ou le gaz domestique, les sciures de bois sont utilisés pour les préparations  des mets dans les maisons au niveau des  départements du Mono-Coffo. « Le Copo est très utile et rapide pour la cuisson. Le fagot de bois est vraiment rare de jour en jour. C’est pourquoi lorsque nous avons découvert le Copo, cela est d’une grande importance pour nous. Avec une petite quantité, on peut déjà préparer un certain nombre de choses sans dépenser également beaucoup d’énergie. Il y n’a pas de moyen pour s’acheter tous les jours de fagots et du charbon ou gaz domestique. Avec la technique de sciure de bois ou Copo, vraiment c’est très économique et très moins coûteux pour nous. Avec une petite quantité de Copo, on peut préparer de grandes quantités de nourriture pour la famille et à moindre coût », à en croire Pélagie Sodégla, revendeuse à Lalo. En lieu et place du bois, de charbon ou du gaz domestique, de temps en temps, les communautés de nos jours apprécient mieux la poudre de bois appelée « Copo » pour faire leur cuisine. Selon Koffi cultivateur dans le Couffo, le Copo est très économique. « Avant, je dépensais beaucoup dans le fagot de bois et du charbon à la maison. Maintenant que nous avons découvert le Copo, c’est vraiment bon et simple. On prépare vite sans dépenser beaucoup d’argent », a-t-il laissé entendre. Dans le bois, tout est donc utile.

Jean -Eudes Chicha (Br Mono-Couffo)