Jus de fruits produits localement ou importés : Présence hors norme du taux des sulfites

(L’Anm sensibilise les acteurs frontaliers sur les risques)

Garante de l’application des normes de qualité sur tout produit de consommation en particulier les boissons (jus de fruits) localement fabriquées ou importées au Bénin, l’Agence nationale de normalisation, de métrologie et du contrôle qualité (Anm) a entrepris depuis le mardi 03 juin 2025 une série de campagnes de sensibilisation au profit des acteurs des zones frontalières intervenant dans la chaîne de transformation et d’importation. La campagne fait suite à l’amer constat de la présence des sulfites, des composés contenant du soufre, souvent utilisés comme conservateurs dans les aliments et les boissons (jus de fruit). Après Malanville, la délégation était à Kétou le mardi 10 juin 2025.

Cette sensibilisation a pour cible, les importateurs de boissons, les transformateurs locaux, les douaniers, les policiers qui officient dans les zones frontalières. Pour l’étape de Malanville qui a eu lieu le mardi 10 juin 2025, la délégation de l’Anm conduite par Eurielle Akindès, chef service du contrôle qualité des Produits à l’import et à l’export a été d’abord reçue par le maire de Malanville, Guidami Gado, avant de s’entretenir avec les participants. La présente campagne de sensibilisation sur cette norme intervient en raison du constat amer que révèlent les analyses faites sur ces boissons localement fabriquées ou importées dans le cadre du Programme de vérification des importations mis en place par le gouvernement béninois. A l’étape de Kétou le mardi 10 juin 2025, le lancement de la campagne a été fait par le premier adjoint au maire, Vincent Odoun-Ewou. Ce dernier a salué l’initiative de l’Anm qui consiste à prévenir la santé des consommateurs, une priorité pour les autorités communales de Kétou. Il a invité les acteurs presents à la sensibilisation au respect de la norme pour que le Bénin soit à l’abri des produits impropres à la consommation.

Quid du taux des sulfites?

Les sulfites peuvent être présents naturellement ou ajoutés volontairement. Ils sont principalement utilisés pour empêcher le brunissement des fruits, prévenir la croissance de micro-organismes et prolonger la durée de conservation. L’ingestion de fortes doses de sulfites peut donc provoquer des troubles gastro-intestinaux et une carence en thiamine. Ils ont été impliqués dans le syndrome du choc anaphylactique chez les personnes allergiques, et sont potentiellement cancérigènes. Par ailleurs, une intolérance aux sulfites peut se manifester par des difficultés respiratoires ou des réactions cutanées. En effet, la règlementation prescrite en la matière indique un taux limite de 10 mg/l de sulfites dans les jus de fruits, et toute boisson. Mais le constat sur le terrain révèle des taux élevés en sulfites ce qui constitue un risque accru dans la consommation de ces produits. Il s’agit pour l’Anm de sensibiliser les opérateurs économiques et surtout les douaniers et policiers en poste dans les frontières qui veilleront désormais à la vérification du respect de cette norme avant l’entrée de ces produits sur le territoire Béninois. Cette série d’activités de sensibilisation se poursuivra au niveau des autres postes frontaliers en vue de la protection des consommateurs béninois.

Abdourhamane Touré