Promotion de la gastronomie africaine et d’autres continents au Bénin : Cotonou accueille la 1ère édition de « La promenade culinaire » 

Du 3 au 12 novembre 2023, le Bénin va accueillir un événement culinaire inédit. Il s’agit de la 1^ère édition de « La promenade culinaire » à Cotonou. Promu par Aziz Agbo-Panzo, le concept a été exposé aux professionnels des médias le mardi 27 juin 2023 à la faveur d’une conférence de presse à Cotonou.

10 jours de promotion de la gastronomie africaine et d’autres continents dans les restaurants de Cotonou. C’est ce que propose chef Aziz Agbo-Panzo aux Béninois qui résident à Cotonou et environs du 3 au 12 novembre prochain. Pour permettre à l’opinion publique de mieux comprendre le concept, le promoteur était face à la presse le mardi 27 juin 2023. « Le concept consiste à offrir 10 jours pour les restaurants partenaires. Ils présenteront un menu spécial pour l’événement à un prix unique. L’entrée, le plat de résistance, le dessert et les boissons seront à 12 000 FCfa pour le déjeuner, 18 ou 25 000 FCfa pour le dîner selon la gamme du restaurant. Il y aura aussi des cadeaux à offrir dont des billets d’avion », a explicité le promoteur culinaire Aziz Agbo-Panzo. Pour avoir accès aux restaurants ciblés, les clients seront munis gratuitement de cartes d’embarquement. L’événement qui est à sa première édition au Bénin, est à la troisième au Sénégal. Il bénéficie du soutien du gouvernement béninois à travers le ministère du Tourisme, de la culture et des arts. En février dernier, Abidjan a aussi abrité la première édition de « La promenade culinaire » avec 10 000 participants. Il s’agit d’un concept typiquement américain que le promoteur a décidé d’expérimenter avec une contextualisation en Afrique. Sa particularité réside dans le fait que les clients feront le déplacement vers les restaurants sur 10 jours contrairement aux formats d’événements pareils où c’est seulement un weekend qui est dédié à la promotion de la gastronomie. « Il ne s’agit pas d’aller manger et de rentrer chez soi. Il y a l’esprit de fête. On aura une cérémonie d’ouverture officielle qui aura lieu le 3 novembre », a dévoilé Aziz Agbo-Panzo. Les personnes intéressées choisiront le restaurant qui leur convient pour se régaler. Chaque restaurant leur fournira la carte d’embarquement et les cadeaux prévus une fois sur place. A la date du 27 juin 2023, une dizaine de restaurants ont déjà donné leur accord de participation. Les inscriptions seront bouclées le 1^er août 2023.

Serge Adanlao