Biochimie et nutrition clinique à l’Uac : Kponou Mathieu Tobossi décroche son titre de Doctorat

Le monde médical ouest-africain salue les travaux novateurs du désormais Dr Kponou Mathieu Tobossi, qui a brillamment soutenu sa thèse de Doctorat (PhD) en Biochimie et Nutrition cliniques à l’Université d’Abomey-Calavi (Uac) le mercredi 5 novembre 2025. Son étude, axée sur les patients hépatiques viraux et ulcéreux au Togo, révèle un lien critique entre les mauvaises habitudes alimentaires et l’aggravation des complications.

Les travaux de Kponou Mathieu Tobossi s’attaquent à un constat alarmant : la forte prévalence des hépatites B et C et des ulcères est aggravée par des troubles métaboliques souvent ignorés. Le chercheur a mis en évidence un phénomène paradoxal chez les patients : l’obésité sarcopénique. Ce profil nutritionnel combine une dénutrition (manque de protéines) avec un excès de graisse viscérale (graisse abdominale), qui est un facteur de risque indépendant des complications hépatiques. À en croire l’impétrant, cette situation est directement liée à un régime pro-inflammatoire : 78% des patients consomment régulièrement des repas de rue riches en graisse ; 80% des patients présentent une diversité alimentaire très limitée. Kponou Mathieu Tobossi, fort de quinze années d’expérience pratique, ne se contente pas de ce diagnostic. La thèse du doctorant formule l’objectif de transformer l’approche thérapeutique en plaçant la diététique au centre du soin. Ses travaux ont abouti à la création de deux fiches diététiques spécifiques pour les patients hépatiques et ulcéreux, basées sur une alimentation saine et locale. Il démontre que l’assainissement diététique est un levier puissant pour la prévention et la régression des complications, modifiant significativement le pronostic des maladies hépato-digestives au Togo et potentiellement en Afrique de l’Ouest. Le jury international a salué l’originalité et la portée scientifique d’une recherche aux retombées concrètes, décernant à Kponou Mathieu Tobossi, le titre de Docteur avec la mention « Très Honorable ».

Karol B. Sékou (Coll)