Côte d’Ivoire: L’attiéké inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco

Après le tchèp sénégalais, l’attiéké ivoirien vient de rejoindre la liste des patrimoines immatériaux de l’Unesco. C’est une consécration pour les femmes qui perpétuent ce savoir-faire lié à la fabrication de l’attiéké, un plat ancestral et emblématique de la Côte d’Ivoire. Ce plat a été inscrit le mercredi 4 décembre 2024 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Cette reconnaissance est pour beaucoup d’Ivoiriens une immense fierté et un espoir pour l’avenir.

En 2023, l’Organisation africaine de la propriété intellectuelle (Oapi) a enregistré l’attiéké des lagunes en Indication géographique protégée (Igp) puis mi-2024, labellisé en « marque collective », empêchant les semoules de manioc produites dans d’autres pays d’être commercialisées sous le nom d’attiéké.