Lancement officiel du projet de production durable d’agneau : Vers une consommation de viande à zéro empreinte carbone au Bénin

La commune d’Abomey-Calavi a accueilli, mercredi 22 octobre 2025, la cérémonie officielle de lancement du Projet de production durable d’agneau (Ppda), une initiative ambitieuse portée par « La bonne viande » en partenariat avec Aced, avec le soutien de la Giz. Cet événement marque un tournant décisif dans la valorisation et la structuration de la filière ovine au Bénin, répondant à une demande croissante de viande d’agneau locale de qualité.

Dans son allocution, Christian Dovonou, Directeur général de « La bonne viande », a souligné les défis majeurs rencontrés par la filière : « Ce projet que nous lançons aujourd’hui est une réponse aux difficultés de notre entreprise en matière de mise à disposition aux consommateurs béninois d’une viande d’agneau locale de qualité. La production actuelle repose principalement sur des moutons importés des pays sahéliens, tandis que la production locale, encore largement traditionnelle, peine à répondre à la demande urbaine croissante. » Il a insisté sur la nécessité d’offrir aux hôtels, restaurants et consommateurs des produits traçables, sains et bien présentés. Sambo Boukari, coordinateur de l’Udoper-Zou Collines, a exprimé l’enthousiasme des éleveurs : « Ce projet est une très bonne opportunité pour nous, éleveurs de ruminants. Nous allons bénéficier de formations pour maîtriser des techniques d’élevage durable et créer de véritables microentreprises rurales. » Cette dimension formation et entrepreneuriat est au cœur de l’ambition du Ppda, qui cible la professionnalisation des jeunes et des femmes, acteurs clés de la chaîne de valeur ovine. Boukari Zaïrath Adambi, représentante de la Direction de l’élevage, a salué l’approche innovante du projet. « En instaurant un cahier des charges strict, le Ppda garantit une production d’agneau de qualité et d’âge maîtrisé, essentielle pour fidéliser une clientèle exigeante. L’objectif de former 200 jeunes et femmes pour la création de microentreprises injecte un sang nouveau dans la filière. De plus, l’approche d’économie circulaire, notamment la transformation des déchets en bio-intrants, illustre une gestion efficace des ressources et contribue à la résilience climatique du secteur. » a-t-elle indiqué. L’engagement des collectivités locales a également été souligné par Espoir Dagba, représentant du chef d’arrondissement de Kpanroun. « Nous sommes honorés d’accueillir ce projet dans notre arrondissement ainsi que dans d’autres communes voisines. Nos félicitations vont au consortium « La bonne viande »et Aced pour cette initiative visionnaire. », a-t-il déclaré. La cérémonie a également réuni plusieurs acteurs clés, dont Mouniratou Alidou du cabinet Fund.lab, Smith Houbo, éleveur de moutons, Jean Marie Agossou, représentant de l’Aced, ainsi que Oulfath Ijadu Ade, promotrice du restaurant Fasty Grills. Cette dernière a souligné l’importance de maintenir des prix abordables. La présentation détaillée du projet a permis aux participants de mieux comprendre les objectifs, résultats attendus et activités clés du Ppda. Ce projet innovant vise à structurer une chaîne de valeur durable, améliorer la qualité des produits, renforcer la traçabilité, et promouvoir une production respectueuse de l’environnement, tout en favorisant l’inclusion sociale et économique des jeunes et des femmes. Le lancement officiel du Ppda ouvre ainsi une nouvelle voie pour la filière ovine au Bénin, en s’appuyant sur une vision partagée de durabilité, d’innovation et de collaboration entre acteurs publics, privés et communautaires.

Abdourahamane Touré